食品衛生コンサルティング

HACCPの導入・運用が完全義務化となりました。

食品を取り扱う全ての事業者に対して、2021年6月よりHACCPの導入・運用が完全義務化となりました。より高度な食品安全規格であるFSSC22000は、近年、大手食品メーカー・小売業者との取引の必須条件となりつつあります。

しかしながら、具体的な取り組み方が分からなかったり、膨大なマニュアル整備やフローダイアグラムの作成など、多くの課題に手が回らず躓いてしまう組織様も少なくはありません。

私たちは組織の体制やご予算に合わせつつも、数多く現場に足を運び、持続的で実行性のあるコンサルティングを行わせていただきます。

また、各種の衛生検査や機材・消耗品のご相談にも対応できるため、食品関連企業の皆様が安心安全な食品をお客様に提供できるよう総合的にサポートをさせていただきます。